EN Carcabuey, mi pueblo, hay gente singular y sin par. Uno de ellos es Tomás.
Tomas es autentico, la moda hace tiempo que le importa un pito.
Vive en el campo y cada día sube al pueblo a comprar el pan y lo que he haga falta.
Hace su propio queso, de sus cabras. Queso que es un autentico manjar.
Recuerdo que hace unos años disfruté comiendo queso de Tomás, papas de Cabra, jamón de la matanza de mi madre y una cerveza fresquita.
Tomás el de Bernabé
Cuando le pida permiso y me lo dé, quiero hacerme una camiseta con su cara estilo comic parecida a la imagen que he preparado.
Aprovecho para poner sobre el mapa las dos queserías que hay en Carcabuey. Donde se puede comprar quesos de leche de cabra, oveja, vaca, en aceite de oliva, curados, frescos...
Los mejores de Andalucía sin duda.
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